石榴花又名榴花、酸石榴花，为石榴科植物石榴的花，性温味酸涩，具有涩肠止泻、止血的功效，常用于治疗鼻衄、吐血、月经不调、白带过多、创伤出血、中耳炎、烧烫伤等症。既可内服又可外用。 临床治疗鼻衄不止，可取石榴花与黄蜀葵花共研为末，每次取6克，水煎不拘时服；治肺痈，可与牛膝、银花藤、百部、白芨、冰糖配伍，水煎服；治牙痛，可取石榴花水煎代茶饮。 外用可治疗金疮刀斧伤，取石榴花、石灰共捣为末，敷于患处；治鼻血，可取石榴花适量，研为细末，用纸管或塑料管吹入鼻孔内；治中耳炎，可取石榴花适量，瓦上焙干后加冰片少许，研为极细末，吹入耳内。 石榴花还可用于食疗，用石榴花烹制的糖醋排骨可改善妇女月经不调。准备排骨250克，洗净切块后，用胡椒粉、酱油、白糖腌渍30分钟，然后蘸面粉入油中炸至金黄色，加糖、醋、酱油少许继续翻炒，快熟时加入洗净的石榴花10朵，再翻炒至花软即可装盘食用。 此外，石榴的果、皮、叶、根均可入药。石榴含有较多的鞣质，有收敛杀菌效果，可治疗腹泻、痢疾，还可开胃、助消化；石榴皮含有“石榴根皮碱”，能涩肠、止血、驱虫，与明矾同用水煎后坐浴，可治疗脱肛；石榴嫩叶能健胃理肠、消食积、助消化，外用可治跌打损伤，水煎液外洗可治痘风疮及风癞；石榴根皮有杀虫、涩肠、止带的功效，可用于治疗久泻、久痢、赤白带下等症，还可驱除绦虫和蛔虫。